アルジェリアの松茸

松茸は秋の味覚の王様です。アルジェリアのアトラス山脈では、秋になると、味・香り・形の良い松茸が採れます。

首都アルジェから南に下るとシュレアという高い山があります。四輪駆動で山道を走り、小さな集落の広場に車を止め、私は日本語で「マ・ツ・タ・ケ！」と叫びます。すると、ビニール袋を持った子供や大人が10人くらい車の周囲に集まります。

私は秤をボンネットに置き、一つずつ確認して購入交渉を行います。キロ当たり200円くらいでしたが、子供はお金よりボールペンやチョコレートを選びました。しかも、秤を持つ私の右手の親指は、トレーが下がるのを微妙に押さえ、2kgが1kgを指すように調整しました。

不誠実な日本人でしたが、彼らも喜んでいたので、結局WIN WINでした。